入〆

創業明治35年、伝統の津軽そばを楽しめる老舗。


「入〆」は、青森市に位置し、明治35年創業の老舗そば店です。店自慢の津軽そばは、特別な技術を必要とする伝統的な手打ちそばで、香り高く、コシのある食感が特徴です。地元産の新鮮なそば粉を使用し、毎日手打ちされるそばは、どのメニューも風味豊かで絶品です。店内は和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができます。

「入〆」の見どころは、職人技が光る手打ちそばと歴史を感じる店内です。木の温もりを感じるインテリアでまとめられた店内は、和の落ち着いた雰囲気が広がります。カウンター席からは、職人がそばを打つ様子を間近で見ることができ、その技術に感動します。また、季節ごとの旬の食材を使った限定メニューもあり、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

入〆 詳細
住所青森県青森市青柳1丁目12−22 Googla maps
営業時間木曜日 11時00分~14時10分
金曜日 11時00分~14時10分
土曜日 11時00分~15時00分
日曜日 11時00分~15時00分
月曜日 11時00分~14時10分
水曜日 11時00分~14時10分
休業日火曜日
電話番号017-734-2457

公式サイト

青森市蕎麦屋

蕎麦と酒菜 穂ろ香

健康成分豊富な自家製麺の手打ちそば。

青森県青森市新町1丁目8−8 アセントビル 102

そば食堂 平田屋(ひらたや)

家庭的な雰囲気で楽しむ手打ちそばの味。

青森県青森市堤町1-11-9

妙弘庵

本格手打ちそばと心地よい和の空間。

青森県青森市浜館5丁目2−2

大谷製麺工場 直売所 津軽大谷そば

青森産のそば粉を使った手打ち蕎麦が楽しめる直売所。

青森県青森市古川1丁目11−1

讃岐茶屋

本格的な讃岐うどんを青森で味わえる店。

青森県青森市本町2丁目11−13

そば処 ブナの森

自然豊かな環境で楽しむ本格手打ちそば。

青森県青森市石江高間140−2

稲笑

新鮮な地元食材を活かした和食が楽しめる店。

青森県青森市中央1丁目2−2

手打ちそば 扇屋

青森産のそば粉を使用した手打ち蕎麦の名店。

青森県青森市浪館泉川33−7

鬼面庵

手打ち蕎麦と地元食材を使った料理が自慢。

青森県青森市 荒川南荒川山国有林酸ケ湯沢50

そば工房玄

自家製粉の風味豊かな手打ちそば。

青森県青森市新町1丁目12−12

茶屋町更科 おしどり

伝統的な手打ちそばと家庭的な雰囲気。

青森県青森市茶屋町32-15

長久庵

風味豊かな手打ちそばと伝統的な和食の専門店。

青森県青森市戸山荒井36-12

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