蕎麦 二八

二八蕎麦の本格的な味わいが楽しめる名店。

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熊谷ホタテ販売所　広報部長 兼 安定供給戦略プロジェクトGM(@kuma_scallop)がシェアした投稿

「蕎麦 二八」は、青森市にある伝統的な蕎麦屋で、特に二八蕎麦が自慢です。二八蕎麦とは、そば粉8割、小麦粉2割の割合で打たれた蕎麦のことで、風味と喉越しの良さが特徴です。店主が毎朝丁寧に打ち上げる蕎麦は、香り高く、程よいコシがあります。また、出汁には厳選された鰹節と昆布を使用し、深い味わいを引き出しています。さらに、季節ごとの旬の食材を取り入れた天ぷらや小鉢も充実しており、蕎麦と共に楽しめます。

「蕎麦 二八」の見どころは、伝統的な技法で作られる本格的な蕎麦と、店内の落ち着いた和の雰囲気です。四季折々の食材を活かした季節限定のメニューも人気で、特に春の山菜天ぷらや秋のきのこ蕎麦は評判です。店内からは美しい庭園を眺めることができ、静かでゆったりとした時間を過ごすことができます。青森市の観光客や地元の常連客にも愛されている「蕎麦 二八」は、訪れる価値のある名店です。

蕎麦 二八 詳細
住所	青森県青森市岡造道２丁目１０−１０ Googla maps
営業時間	金曜日 11時00分～15時00分 土曜日 10時00分～15時00分 日曜日 10時00分～15時00分 月曜日 11時00分～15時00分 火曜日 11時00分～15時00分 水曜日 11時00分～15時00分
休業日	木曜日
電話番号	017-753-1234