長久庵

風味豊かな手打ちそばと伝統的な和食の専門店。

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長久庵は、青森市に位置するそばと和食の専門店で、厳選されたそば粉を使用した手打ちそばが自慢です。そばの香りとコシを最大限に引き出した料理が特徴で、ざるそばやかけそばはもちろん、天ぷらそばなどの定番メニューも揃っています。さらに、季節の食材を活かした一品料理やセットメニューも豊富に取り揃えており、四季折々の味覚を楽しむことができます。特に、青森産の新鮮な食材を使った料理は、地元ならではの味わいを提供しています。

長久庵の見どころは、落ち着いた和の雰囲気と細部にまでこだわった料理です。店内は木の温もりを感じるインテリアでまとめられ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。カウンター席からは職人がそばを打つ様子を間近で見ることができ、その技術に感動します。また、季節ごとに変わる限定メニューは、旬の食材をふんだんに使った特別な一品を楽しむことができます。地元の人々にも愛される長久庵は、特別な日や日常のひとときにぴったりの場所です。

長久庵 詳細
住所	青森県青森市戸山荒井36-12 Googla maps
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00
休業日	月曜日