青森市で約半世紀にわたり豆問屋を営んできた 辻口商店。四代に渡る歴史を大切にしながらも、時代の変化とともに町のお豆腐屋さんが激減し、国産大豆の生産量も低迷する中、「せめて地元の大豆100％のお豆腐を未来に残したい」との思いから、二代目社長である 辻口美香さん が立ち上がりました。 ▼クラウドファンディングページ htt...